Backwaren
Brote nach Rezepten aus unserer Region
Sie erhalten bei uns Torten und hausgemachte Kuchen und Hörnchen, Weißbrote und Grillbrote, sowie kleines Gebäck und Cocktailbrötchen / -Laugenbrezen.
Wir backen Ihre Küchla, ein Hochgenuß, ein fränkisches Muß. Nach einem langjährigen überlieferten fränkischen Rezept. Frisch aus der Pfanne in Butterschmalz gebacken, kann kaum einer "Nein" sagen.
Unsere Spritzkuchen werden in heißem Fett gebacken und anschließend in Zucker gewälzt oder mit Zuckerguß glasiert. Schmalzgebackenes schmeckt zu jedem Anlaß und hält länger frisch.
Nachfolgend finden Sie Bilder von einigen unserer Brote
Super lecker, die
Maikruste,
750g
Das saftige Körnerbrot, mit Lupinenschrot und Malz gebacken, paßt sehr gut zu Lachs, Käse und Forellenfilet mit Meerrettich.
Als
Körnerbrot
1.000g
empfehlen wir unser gutes Roggenvollkornbrot in Kastenform
mit Roggensauerteig, Roggenmehl und Roggenschrot,
ohne und mit Kürbiskernen
Unser
Roggenmischbrot
750g
ist nach Muthmannsreuther Rezept gebacken und als krustig lang, krustig rund und glatt als Kilo-Brot erhältlich - mit und ohne Gewürzen, ganz nach Kundenwunsch
Unser
Weizenmischbrot
1.000g
zum Frühstück
aus 70% Weizen und 30% Roggen
ist besonders bekömmlich für Kunden, die säuerliches Brot nicht gut vertragen und eine weiche Kruste oder gar keine Kruste bevorzugen.
Sophienberger
1.500g
eine Mischung aus einem Roggenmischbrot mit Körner, Haferflocken, Leinsamen, Sesam
Weiglathaler
3.000g
ist unser doppelt gebackener Laib mit brauner Brotkrume, bekannt durch Weiglathal. Dort wird es serviert zu Bratwürsten mit Sauerkraut oder zum O-Batzen. Saftig herzhaft und locker schmeckt es hervorragend als Brotzeiter zum Abendbrot. Mit Natursauerteig gebacken mit 70% Roggenmehl und 30% Weizen.
Andere Körnerbrote wie z.B. Joghurt-Dinkelmalzbrot, Joggingbrot, Fitnessbrot, Dinkelvollkornbrot, Sovitalbrot bieten wir abwechselnd an.
Zu Ostern machen wir unsere beliebten Eierringe in verschiedenen Größen, Nußzöpfe, Osterbrote und -lämmer täglich frisch.
Laugenbrezen, Anisbrezen und Körnersemmeln - für jeden Geschmack ist was dabei.
leckerer Zitronenkuchen
Leckerer Guglhupf mit Zitronengeschmack. Saftig und mit Zuckerglasur verfeinert.
Verführerischer Marmorkuchen mit Glasur
Ein Guglhupf mit kakaohaltiger Fettglasur lecker überzogen.
Innen marmoiert wie bei Mutter`n so locker leicht und verführerisch.
Nusskuchen für Genießer
Unser leckerer Nusskuchen. Ein Geschmackserlebnis. Mit nußhaltiger Fettglasur lecker glasiert. Eine zierde für die Kaffeetafel.
Telefon: (09201) 91 75 60 - E-Mail: info@baeckerei-schatz.de
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